パリスタイルの来月のテーマはモダン。ドラマチック、ロマンチックと甘めのテイストが続きましたので、今回はがらりとクールでシンプルなテーマでお送りいたします。
テーブルコーディネートは、リゾートホテルでの「スパ後のカクテル・パーティ」の予定です。
ここ数年、私達の夏休みはゴルフ、ＳＰＡ三昧でゆったり過ごすことが多く、最近のアジアリゾートの写真を見直し、イメージを膨らませています。リッツカールトンのクラブで過ごすことが多いのですが、去年は気分を変えてバリのジンバランでは別のホテルのスイートに泊まってみました。でも、サービスの心地よさはやはりリッツカールトンの方が際だっています。東京にも進出するそうでこちらも楽しみです！
アジアモダンはインテリアだけでなく、テーブルデコもますます洗練されてきて、インスパイヤされるものがたくさんあり、行く度に素敵な発見があります。レストランの盛り付けもかなりのレベルで、東京やニューヨークと遜色ないところも登場し、アジアンリゾートのパワーを感じます。
ＳＰＡメニューも毎回大充実で、昨日は全身、今日は足ツボ、明日は頭皮。。のように日本では考えられないような時間の過ごし方です。毎回、日本での社会復帰がかえって辛くなるほど。
ＳＰＡ後のクラブラウンジで、海の向こうに沈む夕日を見ながら過ごす、カクテルタイムのビュッフェテーブルをイメージしています。シンプル＆リュクスな幸せテーブルですのでどうぞお楽しみに！

クリスマスも近づきあわただしい毎日です。連日、忘年会、パーティなどでお疲れではないでしょうか。強靭な胃を持つ私には全く無関係！チーズパーティでも10種類以上堪能。さらにそちらと平行し、パリスタイルのチーズ・マリアージュレッスンでも、毎日楽しくテイスティングしています。
生徒さんにも、｢体の8割がワインとチーズですね！｣といわれましたが、そうかもしれません。我が家の２合のお米はいつまでもなくなりませんが、野菜室にはチーズが常に３０種類以上＆パリで買いだめした化粧品のストックがぎっしり。。。。
このチーズライフを、是非皆様にもお楽しみいただきたく、３月１２日（日）、六本木ヒルズで｢チーズ＆マナー｣講座を開講いたします。４９階の贅沢な空間ですが、レッスン費は３０００円と、とてもプリティです！後日詳細を改めてご案内いたします。どうぞお気軽にご参加くださいませ。スケジュール、おさえてくださいね♪

あわただしい季節となりました。急に冷え込み、ひしひしと冬を感じています。
1月は恒例のパリ行きなどもあり、レギュラーのレッスンのスケジューリングが難しく、又、もっとお気軽にパリスタイルのレッスンにご参加いただけるよう、今月、来月はチーズマリアージュの体験レッスンを行います。
HPにも最近掲載したので、多数のお問い合わせをありがとうございます。内容は世界のチーズ7種類＆2種類のワイン。マリアージュをさらに楽しくする厳選食材、おしゃれ＆簡単な３０秒アミューズもご紹介いたします。パリスタイルのコンセプトは、美しいチーズ＆ワインライフですので、テーブルにもこだわります！このグラスは、ベネチアングラスの新進気鋭の現代作家モレッティのもの。微妙な色合いと、薄い口当たりのとても繊細なグラスです。私はこちら以外にも、赤、緑、青など色違い、形違い、シャンパーニュ用、リキュール用などたくさん持っているので、インパクトのあるグラスを置くだけでも、テーブルにドラマが生まれるので愛用しています。
ワインはグラスによって味わいが変化しますので、レッスンではそちらもご体験いただけます。レッスンのセッティングはもちろん、チーズも日替わりで、どんなマリアージュなのかはいらしてからのお楽しみです。どうぞお気軽にご参加くださいませ。
日程の詳細は、HPのTOPIC　又は　レッスン案内に掲載いたしましたので、どうぞご覧下さいね。
では、サロンでお目にかかりましょう♪