昨日も、真夏日でした。
日本の暑さの質は、以前とは比較にならないほどの不快感です。
アジアから戻り、半ボケのままお正月テーブルコーディネート撮影の準備。
あれこれゆっくり見たいけど、わずか1時間しか買い物時間にあてられないため、銀座へ。
が、どうしても納得できるものが見つからず、この暑さの中
伊東屋と鳩居堂を三往復もしてしまいました。
出来れば、自由が丘にあるお気に入りの和小物専門店にも行きたい。。。。
次の予定を考えると時間がない。。。銀座でなんとしても見つけなくなくては！
わずか小さなカットですが、妥協したくない為、
次の予定ぎりぎりまで、頑張って探しました。
おかげで新発見もあり、何とか間に合いそうです。
今夜もこれから一人でリハーサル、頑張ります！
夕方近くになっても暑さが続き、伊東屋と鳩居堂の往復があまりにも辛いため、
松屋でショートカット。
忙しい、時間がない、と思いつつも
アクセサリーフェアで陳列されていたイタリアンジュエリーが気になって仕方ない。
肝心な時についつい脇見をしてしまうのは、子供の頃から。
（試験勉強の前に、机の整理を始めてみたり。。）
そんなこと、ありませんか？？
このアクセサリー、今度、外商さんに持ってきていただこうかな。。
では、ボンソワレ！

アメリカ大使館、農産物貿易事務所の方に、アメリカ食品関係の資料を頂きました。
これがとても面白い内容で、熟読。
特に、アメリカの食の物産地図が、ビジュアル的にも特色が分かりやすく、楽しめます。
（フランスで言うと、テロワールのことです）
foodexにいるような雰囲気を感じますアメリカの食は。。。。とネガチブなことをいう方が多いようですが、
それは、たまたまチョイスを間違ってしまったから、と思っています。
米エアライン勤務時代、私は成田に出勤し同僚に会うやいなや、
「今日、何食べましょうか？どこに行きましょうか(レストランのことです！）？」
と、挨拶代わりのように言っているほど、アメリカの美食を楽しんでいました。
主人も、アメリカに旅行すると、「夕食は、何回食べられる？」等、食事中心です！
アメリカは国内でも時差があり、豊かな土地と食に恵まれた国。
人もフードも、多様で魅力いっぱいです。
前回のテーブルコーディネート仕事は、短時間の準備で私なりに不満足な点もあったので、
次回は万全に臨みます。

思えば、バブル時期にエアラインに転職した私。
当時は、好景気の日本に就航する外資系や、増便などにより、
客室乗務員の募集は、月曜のjapan timesを見ると必ずといって良いほどありました。
結局、同じ週に、国内会社と合わせて２社から内定を頂いた私は、
迷わず、お給料が半分以下で、行ったことのない国の米会社を選びました。
一流と言われている安定性より、
日本ではマイナーな外資でしたが、経験と時間はお金では図れない。
チャレンジ！！チャレンジ！！と今の１００倍くらいポジティブでした。
２０代は、そのおかげで他では出来ないような経験が出来、
私自身の価値観も変わりました。
日本人に囲まれている人生だったら、今のような仕事には就かなかったでしょう。
何よりも、自分自身の経験の蓄積が大切だと思うので、
今後も頑張ってまいります。ご期待くださいませ！

昨日は、お料理番組のテーブルコーディネート撮影でした。
今回は、準備期間が非常にタイトで、
（打ち合わせ～、わずか３日しかありませんでした！）

アメリカ大使館、全米旅行業協会等後援で、
州ごとに、食品や文化を紹介する というもの。
映像は、大使館の資料ともなる為、細かい配慮も必要で
私自身、大変勉強になりました。

さて、テーブルは
州ごとの特徴を出すべく、各回テイストを変えました。

８・２６　　アラスカ　→　　シンプル＆モダン
９・２３　　オレゴン　→　　クール＆エレガント
来年　１・２６　ジョージア　　→　　ナチュラル＆カントリー

・・・・・のような感じかな？？
是非ご覧くださいね！

お料理を作ってくださったフレンチの齋藤シェフも、イケメンと評判です！！

★BS　日テレ　「Discover USA　」
２３時３０分～

今回は、サロンの山口さんにアシスタントをお願いしました。
テーブルのお仕事を将来めざして、頑張ってテーブルレッスンに通ってくださっています。
サロンは、
テーブルセッティング、マナー、チーズやワインの美食コースが
主なレッスンですが、
プロフェショナルを目指す方には、 どんどんアシスタントとしてご活躍いただけるよう、
実践の場を設けております。

今回も素敵なご縁をいただけ、
とても楽しい時間を過ごせました。
まだ勉強することは無限大♪
センスがいかせる仕事に就けて、本当に良かったと思っています。

お料理番組のテーブルコーディネート依頼があり、この週末は準備に追われています。
アメリカ大使館や全米旅行業界等が後援で、
なんとアメリカ５０州の食材とお料理をご紹介するという番組です。
TVだけでなく、映像は旅行業界などのプロモーションにも使用されるとのこと。
パリスタイルとは言え、
フランス以外の仕事依頼も歓迎しています！
元々、アメリカのエアラインフライト歴８年ですから、アメリカはフランスと同じ位好きな国。
フードや文化等、得意分野でもあります。
卒論のテーマもJAZZ。黒人文化にみる音楽背景。。等でした。
テーブルコーディネートは、週ごとの特色を出すのですが、
たまたま今回は　アラスカ、オレゴン。
シアトル線専門で、１月に五回くらいフライトしていたので
いづれもなじみの深い州。ラッキー♪
では、これから、コーディネートシュミレーション。
詳細は、後日改めて。
よい週末を！