待ちに待ったタワシタへ。
はずせない仕事のパーティに出席しなくてはならない私にあわせ、
夜９時に集まってくれました。
皆様、翌日、早朝から仕事なのに、ありがとう♪

メニューは丁寧にイラストで。
見るだけでも心が和む、まさに隠れ家レストランの心にくい演出。
お料理も繊細で美味しかったです。
パーティで、すでに３杯くらいワインを飲み、
適度な？？アペリティフを楽しいでいましたが、
新たにシャンパーニュから、白、赤ワインへ。
今日は、ソムリエ＆ソムリエよりもっと難しいWSETの資格を持つ、
現役CAのイクコさんとトモコさんが、ワインを選んでくれました。
こんなお料理に、樽しっかりのカリフォルニアワイン白を選ぶのは、さすがCA。
そうなんですよ！この感覚＆味覚はアメリカの食が多少わかるならでは。

チーズレッスンにも来てくれる現役JALCAのイクコさん＆トモコさん。
翌日、それぞれフライト＆スタンバイだとのこと。
（この響き、懐かしいわ～！）
手前は、チーズレッスン皆勤賞？？のまりさん。
東京タワー真下のため、かなりの迫力。
まるでエッフェル塔のようで、
「ここはトロカデロ？エコールミリテール？」というありがたい勘違いもできるので、
オススメです♪

週末夜は、骨董通りの書道教室へ。
４時間待ちという噂のブルガリのﾁｮｺﾗｰﾀ。
プレゼントされたというお弟子さんの一人が、わざわざ持ってきてくれました。
お値段は１粒１５００円と聞いていましたが、思ったよりは大きいサイズ。

お弟子さん皆、拝むようにチョコを鑑賞！
ちょうど、私がしていたストールがキャメルゴールドで、ブルガリロゴとマッチしているので
クロス代わりにして撮影。
なかなか、フォトジェニック。
やはり、ブルガリ様的存在！！
お味はどんなかしら？

打ち合わせのため、ゴトーフローリストへ。
少しお話いたしましたが、春に予定しているゴトーフローリストさんとパリスタイルコラボレーションのウインドーディスプレイの為です。
私達の大切なことは、季節感の先取り。
もう、初夏のイメージも加えつつ。。。

私が考えたテーマを基に、イメージに合うテーブルや椅子などと、
持参したトランスパランスの食器やクロス等と合わせてみました。
これらが、どんなふうになるかは、当日までのお楽しみ。
今後、主任デザイナーのクラースさんが花デッサンを考えてくださり、
何度も打ち合わせを重ね、完成していく予定です。

超人気のゴトーのフラワーレッスンは、予約困難。
主任アーチストのクラースさんと共に贅沢なショット！！

表参道のうかい亭でディナー。
食器好きの友人に、ずっと誘われていてついに実現。
こちらのうかい亭の魅力は、夜景の美しさ。
カウンターを囲むように、パノラマチックな雰囲気を堪能。
九州の筍は、とても柔らかで繊細。
源衛門の絵付けでいただく初物は、まさに家庭画報の世界。
テーブルコーディネートはもちろん、盛り付けの参考にもなります。
４０歳を境に、和食器の美しさを再認識している最近、
しっとりとした夜を楽しめました。
この日は、モエエシャンドンロゼ９６に始まり、アルマニャックまで。
食後はサロンへ移動し、デザート＆最近凝っているアルマニャックを。
夏の夜には是非テラスで食事を！！のお約束をしながら、週末の夜を過ごしました。