新年のランチ会

今年もあとわずか。
皆様、大変お世話になりました。
とはいうものの、パーティ以来、すっかり気が抜けて、
ここにきて、やるべきことの多さに真っ青。
年が越せるだろうか。。。？

さて、新年ランチは、白金台で、トランスパランを堪能しましょう
トランスパランは、グランレストラン好きならのマストアイテム。
ロオジエやマンダリン等、多くのグランメゾンで最近使用されている、
ギリシアのガラス食器メーカーです。
ギャラリーの、2,３階がレストラン。
オーナーご夫妻を存じ上げているので、
通常　あまり使われることのない　3階個室を使用させていただきます！
食器は全てトランスパランですので、
お味はもちろん、一皿ごとの盛り付けやコーディネート等美的にもお楽しみいただけるはず。

モダンなイタリアン&ワインをいただきながら、
プロトコールを現代テーブルマナーにどう反映させるか、
イタリアンテーブルマナー、
ワインとお料理マリアージュなどもお話いたします。