パリスタイルのチーズマリアージュ・レッスン報告。
まずは、スプマンテ。
コモ湖畔のラグジョーリアスホテル、ヴィラデステ。
年間1000本しか作らない、ダイニングのスプマンテを頂きました。
エチケットの赤が、とてもドラマチック。
本物のセレブリティ感があります。

今回は、チーズショップ勤務の生徒さんにもご協力いただきました。
産経自由が丘カルチャーから、長年のお付き合い。
勤務先、明治屋広尾、丸ビル店からのチーズも数種類。
次回は、12月15日　14時～
テーマは、シャンパーニュ。
ツール・ダルジャンのダイニングでしか飲めない
ラ・トゥール・ダルジャン　ブラン・ド・ブラン、
ドーツ等のマリアージュ。
さらに、パリスタイルからのプレゼントとして、ドーツのプレステージ・シャンパーニュ
「キュベ・ウイリアム・ドーツ」のマリアージュもございます。
お楽しみに♪