パリスタイルの美的テーブルコーディネーターライフ

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大遅刻!

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春になり、明るい色に目がいくようになります。
春の日差しの下では、こんなイエローも新鮮。
大量に買い占めたパピヨンも、色々なバリエーションで楽しんでします。
私自身もなんとなく浮かれているのか最近ミスが多く、反省の日々。。。
新卒で出版社勤務をした私ですが、仕事が合わずに1年と少しですぐにエアラインへ転職してしまいました。今から約15年以上前のことです。
が、今でも当時の先輩方にかわいがっていただいており、先日久々にランチを。
当時のプレジデント編集部の先輩お二人は、dancyu編集長とプレジデント副編集長をすでにご経験。
最近はお二人で、雑誌を刊行されたとのこと。
元ダンチュウの神田さんは、ダンディでとても素敵♥と業界でとても人気があるようです。
こんな豪華メンバーとの会食なのに、私としたことが大遅刻!
出掛けに急ぎの打ち合わせが。。。。何を言ってもエクスキューズ!
神田さん、阿部さん。
お忙しい中、本当に申し訳ありませんでした。
こんな私にゆったりとした笑顔でお迎えくださったお二人は、なんて心の広い方なのでしょう。
私が主役になるような会話を選んでくださるさりげないお心使い、
やはり世にでる方の人格は違う、と再認識。
少しの時間でしたが(私のせいです!)お土産のパンも差し上げられて、楽しいひとときでした。
いつもばたばたしている私は、何事も余裕を持つことが大切と猛省。
これからは、30分は余裕をみることを心がけなくては!
阿部さん、ダンディ神田さん。
次回、ワインをご一緒できますの楽しみにしています♪


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パーティ報告

conv0179.jpg今回のパーティは準備期間が1週間くらいしかなく、とてもタイトでした。
昼間もたまたま忙しい時期とかさなり、買い付け以外の準備はほとんど深夜。
サロンで一人さみしく何度もリハーサル、シュミレーションを夜中までしていました。
お花はインパクトアレンジで。
美友人のフラワーデザイナー、マリチャンにもいろいろとアドバイスいただき、感謝♪
まりちゃん、是非グルマン打ち上げしましょう!
キレイなグラデーションになるよう、ジェルの濃度を何度も試作しました。
最初は少し薄かったかも。

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アシスタントをしてくれた野菜専門家の青木君に、
スティック野菜をお願いしました。
青木君が市場で調達した新鮮野菜は、団塊世代のゲストにも大好評でした!

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こちらは、パーティ会場窓辺のデコレーション。
星条旗とよく似たリベリア国旗とマッチするよう、
ジェルや花もカラーコーディネート。
まもなく沈む夕焼けで、そろそろキャンドルに火をともします。
こうしてparistyleプロデュースパーティは始まっていきました。。。

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パーティ講座開講

conv0163.jpg先日、港区にある外資系会社の、新社長就任とオフィス新設のお披露目を兼ねたパーティのトータルコーディネートのご依頼がありました。
吹き抜けのワンフロワーオフィスを使い、2日間に渡って行われる大変盛大なパーティで、フィンガーフード、飲み物コーディネート、花、テーブル。。。全ての空間コーディネートをさせていただきました。
ホテルケータリングを長年お使いだったようで、今回は、そういうものではなく斬新なもの、ありがちなおそば、お寿司などは一切使用しないで、団塊世代に新しい風を吹き込んでください、ということでした。
又、リビエラ共和国の旗も空間の中に取り入れたい、とのご要望などもあり、
プロトコールの知識も必要とされるレベルの高いものでした。
準備期間が非常にタイトで、連日時間との戦いでした!
男性が90パーセントとのことでしたので、私は様々チーズを使い、ピンチョスを作りました。
なぜか、オープンサンドの写真ですが、ピンチョス写真は改めてご披露いたします。
(チーズピンチョスのレッスンは、来月開講の銀座松屋のチーズ講座でもご受講いただけます!
毎月第2月曜、1時 6時半~の月1回のレッスンです。 0120-001-550)
皆様、とてもご満足下さったようで、早速新たなご依頼も受けました。
大成功に終わったのは、まざに優秀なスタッフが支えてくれたから。。。と心から感謝しています。
お手伝いくださった皆様!本当にありがとうございました。
ヌケている私をしっかり支えてくれた皆様のおかげ!!!本当にありがとう♪
paristyleでは、今後更に様々なパーティの仕事依頼がふえ、もっともっとクオリティの高いパーティをご提案してまいります。
残念ながら、スタッフが足りないのが現状。
経験のある方のお手伝い、随時歓迎しておりますが、全く未経験者でそのような仕事を将来検討している方のために、5月開講のパーティコースを設置いたしました。

いつも、ワンランク上を目指す、オンリーワンのパーティをプロデュースするパリスタイル・パーティにご興味のある方、どうぞお問い合わせくださいませ!

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ダニエル・オスト

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友人のフラワーデザイナーのマリチャンと、ダニエル・オスト展に渋谷西武へ。
親日派の彼の作品は 和とのコラボレーションとして様々な和のエッセンスが取り入れられていました。
偶然、彼とお話する機会がありましたが、ベルギー人の彼はとても堅実な印象。
パリのアーチストとは全く違う。
街の印象もそうですが、パリとベルギー、陸続きで電車でわずかな距離でもフランドルを感じるように人もそう。
マリチャンも私も仕事柄、見て「美しいわ」だけでは止まらず、
「どうやって作るのかしら?」
「やはり、試験管が使われているわね」
作品の後ろに回って、細かいところをチェックしたり。。。。
作品展以外にも、百貨店にディスプレイされていた千住さんとのコラボレーションの大作の数々。
こちらもダイナミックで素晴らしかったです。
彼のショップ、帝国ホテルにも行ってみるつもりです。

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その後は、久々の、カフェ・ド・マゴへ。
マリチャン、私、共通の印象です。
やはり、パリとは比較にならない。
このお店、どうなってしまったのでしょう!
よさが全く理解できません!
改装し、お店は明るくなりましたが。。。。。
やはり、VIRONにしておけば。。。と少し思いました。
渋谷は、難しい街です!

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