パリスタイルの美的テーブルコーディネーターライフ

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ペットの写真

conv0060.jpg今日は、女性の転職サイトから取材がありました。
私自身も、新卒の出版社を1年と少しでエアラインに転職している為、(実際は、入社後8ヶ月でで転職を決意、転職活動は半年間)転職や、仕事の価値観などについて熱く語ってしまいました。
来年アップとのこと。お楽しみに!
さて、只今 SAY1月号が発売中で、私は2ページ掲載されております。
その中で、縁作りのきっかけのひとつとして、ペットの写真ということを提案しています。
ペットはブームという以上に、もう多くの方々にとって家族のようなものとして認識しつつあります。
ペット写真は万能選手的存在。
ゴルフのように思いがけないような目上の方とも共通の話題にしやすいもの。
私のサロンでも、実家のペットの写真をおいています。
特に体験レッスン等で初めていらっしゃる方は、緊張していらっしゃる方も多いようですが、
「お好きなんですか」と笑顔でリラックス。
携帯の待受けに使っている方も多いように。是非お試しを!
今回、何より嬉しかったのが、昨年亡くなった愛猫マリンの写真が掲載されたこと。
まるで親ばかのように、我が子?の姿に喜んでいます。
マリンブルーの瞳のペルシアンですが、昨年8歳で病に倒れ、帰らぬ子となってしまいました。
半年くらいは、思い出して涙していました。。。
この晴れ姿に、彼も天国で喜んでくれていることでしょう。
SAYさん、ありがとう!

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クリスマスのテーブルコーディネート

conv0058.jpgここ数年来、クリスマスのテーブルは特に色にこだわっています。
クラシックな赤&緑はあえて使用せず、違うものでクリスマスを演出。
ハロゥインも同様。
かぼちゃや黒いおもちゃを置けば、誰がコーディネートしてもなんとなくそれらしい雰囲気は伝わりますが、それでは面白みに欠けてしまう。
去年は流行色のモーヴで、テーブルコーディネートしました。私の好きな赤みがかった紫で、好評でした。
そして、今年は2パターンご提案しています。
青、黒、シルバーのクールテイスト。
そして、ピンクの大人ロマンチック♪
テーマに合わせて、パウダールームのディスプレイも変えました。
今年は、とても発色の良いピンクが流行。
白いファーの上に、伊勢丹で購入したオーナメントをおくだけで、とてもラブリーな気分になれます。
左は花びらで作ったリース。アートフラワーを10本使った力作です。ファインリファインのオーナメントをつけ、こちらも今年っぽくなり満足しています♪

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休日前

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先日は、青山に新オープンするフレンチレストラン ランベリーのレセプションへ。
プレスリリース前の、顧客と関係者のみというものの、人人人。。。。。の混雑。
銀座オストラルのシェフとトゥールダルジャンのソムリエのコラボということもあり、とても期待出来ます!
お料理はもとより、チーズが美味しかった♪
レセプション等パーティだと、チーズにはあまりこだわらないレストランが多い中、こちらは違います。
とろとろエポワスはまさに食べごろの良い状態。ジロールでおなじみのテットドモワンヌのぶつ切りも、いつもと違った風味が楽しめました。
天井高の照明がモダンでよい雰囲気。
デジカメに収めようとしましたが、少し失敗。シャンパーニュで酔ったのか、ぶれてしまいました。ご容赦くださいませ。
是非、近いうちにゆっくりお食事に伺いたいと思っています。

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お稽古

conv0059.jpg先週末はあいにくのひどい雨。こんな日に外出するのは、私はとても嫌。洋服をあれこれ1時間くらいかけて選びながら、ニューオータニへ。トールダルジャンのワイン教室にこの春から通っています。
月に一度なので、ゆったりと勉強できるのも気に入っています。
今更、ソムリエさんたちのようにグラスをぐるぐる回したり、紙コップに吐き出したり。。。というのは美しくないし、でもブラッシュアップしておかなくては!という私のワガママを満たしてくれる。
ソムリエさんたちのお話もマニアックになりすぎず、お料理合わせ等日常生活のヒントになることばかり。
普通のワインスクールだと、ワインのプライスは市販価格を表示しますが、こちらは、レストランのワインリストのお値段ベースでのお話なので、私のようなレストラン好きにはとても現実味があって参考になる。
今日のテーマは、イタリアとスペイン。
ソアベの美味しさに感激♪ ソアベは気軽過ぎて、普段ほとんど飲まないワインですが、今日のものは違った。とてもアロマティークでコクがある。これならレストランの前菜に合わせても良いかも、と思いました。毎回新たな発見があるお稽古、次回も楽しみです。

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