８月２６日に開催されるシャンパーニュパーティの詳細です。
タイプ別シャンパーニュに合わせて、パーフェクトなマリアージュお料理をご依頼させていただくのは、皆様、ご存知の方も多いかと思います。
先日、サロンのスタッフと仙台まで追っかけをした、ダニエル・マルタン氏です。
フランス・オーベルニュ生まれ。
クリヨン、リッツ、マキシム等のシェフを歴任後、銀座マキシムの総料理長として来日。
コルドンブルーの主任教授時代には、「サブリナを夢見て」も出版しています。
再販を重ね、現在は４０万部突破だそうです！
出版不況のこの時代、信じられないベストセラーです。
又、モロッコ王室、ドディ・アルファイド氏等、世界の名だたるセレブリティのプライベートシェフとしても大活躍のMOFです。
そんなすごい方ですが、数年来の友人であり、フランス文化に貢献するparistyleのために、特別にこの企画にご賛同くださいました。
超多忙な彼ですが、私達のために２日間もかけてご準備くださいます！
パーティをより素敵に、そして美味しくお楽しみいただく為、味付けはもちろん、私は、器、盛り付けなど細かいワガママをどんどん言っています。
でも、それを確実にかなえていただけるのは、まさにオートクチュール！
当日が楽しみです。
皆様、ご期待くださいませ。
こちらの写真は、フェアの時、日の丸の前でスピーチするマルタン氏。まさに日仏マリアージュ写真です！