引き続き、イタリア旅行の話です。
順序は逆になりましたが、最初ナポリに２泊しました。
目的は、超フレッシュなモツアレラと本場のピッツア・マルゲリータを食べること。
そして、ついに発祥の店に行きました。
普通、ピッツェリアで予約を必要とするところはあまりありませんが、こちらは必要で、予約しても少し待たされるほどの混雑です。
前日、真夜中にナポリに着いた私達が、そのまま寝てしまうなんてことは絶対になく、夜中１時というのに、ホテル近くのピッツエリアにマルガリータを食べに出かけました。
（機内にいる時から、今夜の食事のことで頭がいっぱいの私達でした！）
もちろん、その日は本場の味に感激したのですが、それとは美味しさのレベルが違う。生地のぱりぱり感、もッちり感、こげ感が全く違いました！
由来となったマルゲリータ王女や有名人の写真もたくさん貼られていて、老舗ながらも雰囲気の楽しいお店です。
そして、モツアレラのフレッシュさには感激！！！こんなにジューシーなのは初めてです。まさにほっくりした出来立て湯葉やお豆腐のよう。旅行中はやみつきになり何回もモツラレラを食べていました。
チョイ悪男のジローラモさんが、ナポリが一番恋しくなるのは、モツラレラを思う時、
と言っていた理由がなるほど理解できました。
最後に空港でも名残惜しく、帰りの機内用にもちろんチーズをお買い上げ。
エアチケットは、その空間とスペシャル感に払うものだと思っているので、私は機内食にはほとんど手をつけません。エアライン経験者なら、これはよく理解できるはず。
それよりも、長いフライトの途中や朝食の時に、私達だけのためにシャンパーニュが開けられ、
それをゆったりと楽しむような、ワガママを言うことの許される空間と私は考えています。
だからこそ、仕事も張り合いがでるのですよね。
今後も、来年のバカンスの為に頑張らなくては！
機内食よりモッツアレラ、はアリタリアのクルーも当然と思ったようで、ウインクしながら「ボニッシモ、ボニッシモ」と、これにはこのワインの方が絶対合うと言いながら、新しいワインを開けてくれ、あれこれレクチャーまでしてくれました。やはり、食に寛大なイタリア人。この国の魅力はマンジャーレなのですね！！
イタリアから戻り、今ひとつペースがのんびりしてしまいますが、来週は雑誌の取材が２件入っています。そろそろ気持ちはもちろん、顔も引き締めなければ。
どなたか、小顔エステで効果のあるところをご存知の方、ご一報くださいませ。