あわただしい季節となりました。急に冷え込み、ひしひしと冬を感じています。
1月は恒例のパリ行きなどもあり、レギュラーのレッスンのスケジューリングが難しく、又、もっとお気軽にパリスタイルのレッスンにご参加いただけるよう、今月、来月はチーズマリアージュの体験レッスンを行います。
HPにも最近掲載したので、多数のお問い合わせをありがとうございます。内容は世界のチーズ7種類＆2種類のワイン。マリアージュをさらに楽しくする厳選食材、おしゃれ＆簡単な３０秒アミューズもご紹介いたします。パリスタイルのコンセプトは、美しいチーズ＆ワインライフですので、テーブルにもこだわります！このグラスは、ベネチアングラスの新進気鋭の現代作家モレッティのもの。微妙な色合いと、薄い口当たりのとても繊細なグラスです。私はこちら以外にも、赤、緑、青など色違い、形違い、シャンパーニュ用、リキュール用などたくさん持っているので、インパクトのあるグラスを置くだけでも、テーブルにドラマが生まれるので愛用しています。
ワインはグラスによって味わいが変化しますので、レッスンではそちらもご体験いただけます。レッスンのセッティングはもちろん、チーズも日替わりで、どんなマリアージュなのかはいらしてからのお楽しみです。どうぞお気軽にご参加くださいませ。
日程の詳細は、HPのTOPIC　又は　レッスン案内に掲載いたしましたので、どうぞご覧下さいね。
では、サロンでお目にかかりましょう♪